全力でレースを楽しむための助手席ガイド「片づけコ・ドライバー」
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2023年12月11日のレシピ紹介
基本のパッククッキング方法は こちらをご覧ください
※準備物や袋の縛り方、また鍋の取り扱いなどについてのみ参考にしてください。ポイント
省エネのため、ひとり分ずつに分けて作ること。
短時間で仕上がるのでその分ガス消費を抑え、さらに個分けで洗い物を減らして水を節約、ゴミも最小限にします。
しっとり蒸し鶏
鶏むね肉 1/2枚
- 塩 肉に対して1％
- ごまドレッシング 適量
- （好みでラー油）
- 袋に鶏のむね肉を入れ、塩を振り入れ、揉みこむ
- 袋の空気を抜き、上の方で結び、沸騰した湯に入れて15分湯煎する
- 火を止めてそのまま冷ます。
- 食べやすい大きさにカットして、ごまドレッシングとお好みでラー油をかけて完成
しんじょ風つくね
- エビ 15g
- 鶏ひき肉 75g
- 豆腐 50g
- 卵 1/2個
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 適量
- だし汁 50ml
- 万能ねぎ 適宜
- ゆず 適宜
- エビを細かく刻み、袋に入れて鶏ひき肉、豆腐、エビ、卵を入れてよく揉み合わせ、しょうゆ・塩・だし汁も加え口を結ぶ
- 鍋で湯を沸かし、沸騰したら袋を入れて20分火にかける
- 10分ほど経ったら天地返しする
- 三つ葉やゆずの皮を乗せて完成
じゃがりこでポテトサラダ
わが家で大人気、スナック活用メニューです。パッククックといえばこれ、と誤解している節もありますが、楽しみにできるメニューがあるのはいいことかなと思っています。
- じゃがりこ 1/2個 半分はそのまま食べても。
- お湯 カップの半分くらいまで
- きゅうり 1/4本
- ハム 1/2枚
- マヨネーズ 大さじ1/2
- 塩コショウ 微量
- じゃがりこのカップにお湯を入れてフタをし、3分程度待つ。
- 柔らかくなったポテトを混ぜる（堅い場合はお湯を足す）。
- ハムを手でちぎり、きゅうりをスライサーで薄く切り、どちらもカップに入れる。
- マヨネーズを入れて和え、塩コショウで味を調える。
本番さながらの予行演習にできると思います。
ごはんだけ、蒸しパンだけでも、チャレンジしてみることが第一歩。
zoomリンクをお知らせするので、こちらからお申込みをお願いします。
9/ 9 火
12:10～12:50
9/ 11 木
10:30～12:00
9/ 24 水
10:00～12:00
9/ 25 木
20:30～22:30
9/ 30 火
10:00～11:30
10/ 1 水
10:00～11:00
10/ 7 火
10:00～11:00
10/ 14 火
10:30～12:00
10/ 22 水
10:00～12:00
12:10～12:50
10/ 23 木
20:30～22:30
11/ 4 火
10:00～11:00
11/ 5 水
10:00～11:00
11/ 7 金
12:10～12:50
11/ 11 火
10:30～12:00
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Office So Good Life
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片づけCo-Driver 上川 ひらり
営業時間：10:00～18:00
定休日 ： 木日祝
所在地 ： 三重県鈴鹿市
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