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今日も開催しました！パッククッキングの会　2024年1月

今日も開催しました！パッククッキングの会　2024年1月

2024/01/11

いつもご覧いただきありがとうございます！

ブログ更新、3日おきどころか10日以上空いております恐縮です。

今日は

「朝起きたらかかとが痛くて歩けないから休む」という次男を整形外科に連れていく段取りからスタート。

学校に遅刻の連絡をし、ヘルパーさんをキャンセルし、診察を受けて学校に送り、湿布をもらいにドラッグストアへ。
買い物しながら待って、10時半から大幅に遅れましたが、13時過ぎからひとりでパッククックしましたよ！

今月も（本日）11日に開催しました、パッククッキングの会をレポート。

今月のメニュー

入れるだけの簡単チャプチェ
しんじょ風つくね
じゃがりこでポテトサラダ

でした。

左のしんじょ、出汁が強すぎたので改良の余地はありますが、たまご、豆腐、鶏ミンチの中にえびがプリっといい食感を出していて、おいしかったです。

サバイバルクッキングとしては、やはりえびのみじん切り後にまな板を洗わねばならないかな？というところが課題となるでしょう。

まな板を使いたくないので、はさみでやってどこまでいい感じにもってこれるかな？というチャレンジが次回へ持ち越しとなります。

右のチャプチェもおいしくできました！

しかし私の好みの味ではなかったので、多少砂糖を足してみたいと思いました。

あと、失敗だったのは、袋への投入順。
野菜→春雨→ミンチ→調味料　がよかったように思います。野菜の火の通りと味染みがイマイチだったので、手直しすればもっとおいしくできるはず！です。

本では元々キャンプ飯として紹介されているので、家で全部セットして冷凍したものを持っていけば、湯煎ですぐにご飯ができてラクちんじゃー！と思いました。

日頃の保険にセットしておいて、疲れた時にパッククックを使うのもありです。

毎度作っているじゃがりこのポテサラも、知らぬ間に公式レシピ化されていてびっくりです。

今日は時間が遅かったので、下校してきた長男に作ってもらいました。（そしてソッコー食べられる）

パッククックの重要性

いつどんな災害が起こるかは本当にわからないもので、何をどれだけ準備しても心配が付きません…。

家が潰れたら、せっかくの備蓄も取り出せませんし、きっと途方に暮れるばかりです。

着の身着のまま飛び出した被災地の方々を思うと言葉もありません。

しかし、運よく備蓄が使える状態だったら、電気やガス・水が多くなくてもできるパッククックを知っていると安心です。

アイラップのレシピ本は、普段から使えるメニューがいっぱいあって、おすすめですよ。

いつも災害時に備えてとはゆってますが、手抜き料理にぴったりなのがパッククック。

しんどい時でも袋に入れて湯煎しとけば30分後にはできあがる。

ぜひやってみてほしいです。

次回は2024年2月11日日曜日の10時30分から。

次のメニューを決めたらお知らせしますね。

あなたも一緒にやってみませんか？

日曜日なのでよろしければご家族でのご参加　お待ちしております！

パッククッキング 2024/02/11 10:30-12:00

非常食の備蓄もいいけれど…

冷蔵庫の中の物を使い切る

食材もそうですが、冷蔵庫の中には調味料も入ってますよね。

停電したら使ってしまわないともったいない。

普段から、いつも使う、使い切れる調味料だけを買うようにしましょう。

特殊なもの（スイートチリソースとか、瓶が大きくて使い切れないですよね…おいしいけど）は極力買わない。

冷蔵庫の中は、いつも見通せるように、ポケットの中も詰めすぎないように。
いつも使うものを、使う分だけ入れておくようにすれば、食品ロスもなくなりますし、電気代も安くなりますね。

オンラインで冷蔵庫の片づけをお手伝いできますので、ご希望の方はご相談ください。

とにかく慣れて、備える

パッククッキング、そこそこにできるまで、私も時間がかかりました。

なかなかおいしくはできないものでした。

でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？

もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。

だから、ここまでやってきました。

続けてやってきたからこそ、ひとりはなかなかできないということを知っています。
で、ひとりでがんばらずに私と一緒にやってみませんか？というお声かけをしています。

必ずおいしく作れるようになりますよ。

　では、またー。

ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』

　This is my way. これは私のやり方です。
　What is your way? 　あなたはどんな風にしますか？
　The way does not exist. 　唯一の方法（正解）なんてないんですよ。

ラジオ、聴いてくださいね！

過去放送分も配信しています。

いつ起こるともわからない、災害発生。

いつも親が一緒にいられるとは限りません。

このこどもひなんファイル「もしこれⓇファイル」があれば、自宅で留守番中の小学生のお子さんも自分で避難場所に行くことができ、安心して保護者の到着を待つことができます。
一般社団法人日本ライフオーガナイザー協会　監修講座

詳しくはこちら

上川ひらり

モータースポーツをこよなく愛する仕組みづくりの専門家【片づけCo-Driver】

Office So Good Life 代表、ライフオーガナイザー（R）の上川ひらりです。

私は、中学生と小学生の二人の息子と暮らすひとり親です。

かつての私は、精神的DVを行う元夫と、モラハラ気質の義父、過干渉な義母に振り回される日々を過ごしていました。

離婚を決意したのは、「私の息子たちは絶対あんな大人に育てたくない！」という強い思いからでした。

そこから私は、子どもの育ちについて真剣に学び始めました。

保育士資格取得のための学びなおしをし、「子どもが自分で考え、選び、行動できる力を育むにはどうすればいいのか？」を追求。

そして同時に、自分自身が安定していることの重要性にも気づきました。

養育者の精神的安定が、子どもの安心感や冒険心に大きく影響することを学び、感情の浮き沈みが激しかった自分自身の心を整える方法を模索。

その過程でライフオーガナイズに出会い、「これだ！」と確信しました。

ライフオーガナイズを学び実践することで、自分の心が安定し、子どもとの関わり方にも良い変化が生まれました。

すると、同じように悩みを抱える多くのお母さんたちから相談を受けるようになったのです。

特に多いのが、「夫が家事をしない」「育児を丸投げ」「俺は稼ぐだけでいい」など、妻にワンオペ育児・家事を押し付ける家庭の悩み。

そんな状況に苦しむ妻・母たちが、無意識のうちに息子にも同じ価値観を引き継いでしまう可能性があることに気づきました。

このままでは、日本の家庭の中で「男は家事をしない」「母親がすべてやる」という古い価値観が世代を超えて続いてしまう…。

この流れを、私たちの世代で断ち切りたい。

そう考え、【片づけCo-Driver】として、男の子の自立を育む子育ての情報を発信し、お母さんたちをサポートすることを決めました。

私は、「家事力＝生きる力」だと考えています。

洗濯、掃除、料理などの日常的な家事に加え、家計管理も学ぶことで、問題解決力や自己管理能力が身につき、将来どんな環境でも自立できる力が育ちます。

「誰かにやってもらう」のではなく、「自分で考え、動ける男の子」を育てることで、未来の社会全体が変わると信じています。

今、息子を持つお母さんたちができること。それは、「自立した青年」に育てること。

そのために、私はあなたを全力でサポートしていきます。

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今日も開催しました！パッククッキングの会 2024年1月

上川ひらり

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