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ライフオーガナイズ
2月パッククッキングの会開催しました

2月パッククッキングの会開催しました

2023/02/13

いつもご覧いただきありがとうございます！

今月も11日に開催しました、パッククッキングの会をレポート。

といっても、祝日だったのに一人でした。さみしいです。

時間まで申し込みフォームを開けていますので、ドタ参してくださいね。

Zoomのリンクをお知らせするメールが届きます。

さて「いざ災害！」という時の備えが大事ですよ！としてローリングストックについての記事を書きました。

それがこちら↓

防災　ローリングストックのススメ！
防災　続　ローリングストックのススメ！

ローリングストック　わが家の場合

そして前回は

パッククッキングの会ってどんなの？をお伝えしました。

実際にどんなことをするのか、お分かりいただけたかと思います。

作ってみた！

毎月、作ってみようと思うレシピを投稿しています。

先日のはこちら　2023年2月11日のレシピ紹介

作ったメニュー

ごはん
鮭のクリーム煮（山梨学院大学健康栄養学部管理栄養学科2019のレシピ参照）
じゃがりこでポテトサラダ（魚沼市のレシピ参照）

長男と二人で実食しました。

パッククッキングを始めたころは、ほんっとに、全然おいしくなくて、「こんなのしか作れないの？」とがっかりすることも多かったですし、息子たちには、「食べたくない」と言われていました。

それが。

最近は奪い合うメニューも出てきました。

いつも食べ始めてから「あ！写真！」ってなるうっかりものですが見てください、このピースサイン。

楽しみにしてくれるようになるまでには、修練が必要なんです。

調理のコツ

作るだけならわからないけど、食べたらわかる不具合というものがありまして。

それがこちら。

袋の底部分。

補強のために圧着が二重にされています。

この隙間に料理が入り込んでしまうので、地味に食べにくい。

いやだなー、と思いながらずっとこのまま作っていましたが、ちょっと工夫してみようと思って、こうしてみました。

いや、ただ裏表ひっくり返しただけなんですけどね。

これで作ってみたら、前より食べやすくなりました。

「そんな試行錯誤せんでも、切り開いて器に移し替えて食べたらいい」と思われるでしょうが、パッククッキングの肝は、省エネ省資源。

洗い物を出さずにできる調理・提供方法でもある、というのがポイントです。

調理中のコツですが、ポリ袋の中に具材を入れていくと、安定せずに入れづら！ってなることがあります。

なので、

前もってこうしてボウルをかぶせておくと準備しやすいです。

ご飯は火をつける前の水の状態から入れますが、他のレシピは沸騰してから入れます。

26cmの深めのフライパンで3食分のごはんとシチューを作ろうとするとこんな感じです。

ポリ袋が溶けないように、蒸し布巾か、耐熱皿を敷いておきます。

加熱していると、袋の口部分が倒れてきますので、輪ゴムでまとめています。

コツは以上です！

慣れて、備えて

私も時間がかかりました。

なかなかおいしくはできないものでした。

でも、私が諦めてしまって、非常事態になった時に子どもたちが飢えることになったら？

もっとがんばっておけばよかった、と後悔したくありませんでした。

だから、ここまでやってきました。

やってきたからこそ、ひとりでがんばらずに一緒にやってみよう、というお声かけをしています。

必ずおいしく作れるようになりますよ。

次回は3月11日土曜日、10時半から始めます。

レシピは後日掲載予定ですので、少々お待ちください。

　では、またー。

ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』

　This is my way. これは私のやり方です。
　What is your way? 　あなたはどんな風にしますか？
　THE way does not exist. 　唯一の方法（正解）なんてないんですよ。

ラジオ、聴いてくださいね！

過去放送分も配信しています。

よりよく生きるための終活講座 season3は2023年4月より開講です。

お申込み受付は3月より開始いたします。今しばらくお待ちください。

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上川ひらり

モータースポーツをこよなく愛する仕組みづくりの専門家【片づけCo-Driver】

Office So Good Life 代表、ライフオーガナイザー（R）の上川ひらりです。

私は、中学生と小学生の二人の息子と暮らすひとり親です。

かつての私は、精神的DVを行う元夫と、モラハラ気質の義父、過干渉な義母に振り回される日々を過ごしていました。

離婚を決意したのは、「私の息子たちは絶対あんな大人に育てたくない！」という強い思いからでした。

そこから私は、子どもの育ちについて真剣に学び始めました。

保育士資格取得のための学びなおしをし、「子どもが自分で考え、選び、行動できる力を育むにはどうすればいいのか？」を追求。

そして同時に、自分自身が安定していることの重要性にも気づきました。

養育者の精神的安定が、子どもの安心感や冒険心に大きく影響することを学び、感情の浮き沈みが激しかった自分自身の心を整える方法を模索。

その過程でライフオーガナイズに出会い、「これだ！」と確信しました。

ライフオーガナイズを学び実践することで、自分の心が安定し、子どもとの関わり方にも良い変化が生まれました。

すると、同じように悩みを抱える多くのお母さんたちから相談を受けるようになったのです。

特に多いのが、「夫が家事をしない」「育児を丸投げ」「俺は稼ぐだけでいい」など、妻にワンオペ育児・家事を押し付ける家庭の悩み。

そんな状況に苦しむ妻・母たちが、無意識のうちに息子にも同じ価値観を引き継いでしまう可能性があることに気づきました。

このままでは、日本の家庭の中で「男は家事をしない」「母親がすべてやる」という古い価値観が世代を超えて続いてしまう…。

この流れを、私たちの世代で断ち切りたい。

そう考え、【片づけCo-Driver】として、男の子の自立を育む子育ての情報を発信し、お母さんたちをサポートすることを決めました。

私は、「家事力＝生きる力」だと考えています。

洗濯、掃除、料理などの日常的な家事に加え、家計管理も学ぶことで、問題解決力や自己管理能力が身につき、将来どんな環境でも自立できる力が育ちます。

「誰かにやってもらう」のではなく、「自分で考え、動ける男の子」を育てることで、未来の社会全体が変わると信じています。

今、息子を持つお母さんたちができること。それは、「自立した青年」に育てること。

そのために、私はあなたを全力でサポートしていきます。

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上川ひらり

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