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パッククッキングの会ってどんなの？

パッククッキングの会ってどんなの？

2023/02/09

いつもご覧いただきありがとうございます！

「被災時の備えが大事ですよ！」としてローリングストックについての記事を書きました。

それがこちら↓

防災　ローリングストックのススメ！
防災　続　ローリングストックのススメ！

ローリングストック　わが家の場合

そして本日は自宅にあるものでサバイバル調理

パッククッキングとは？

災害で停電したら、今の時代、水道はポンプ汲み上げ、ガスは電子制御ですし、インターネット（Wi-Fi）もIP電話も、全部止まってしまいます。（被災したエリアはギガ解放してくれたりするのかしら？調べてみよう…。）

たちまち困るのがトイレと食事、そして室温調節ですね。

そのうちの食事（調理・後片付け）について、できることをお伝えします。

お湯と耐熱ポリ袋を使って湯煎調理するのが【パッククッキング】

なべ底に袋が直接触れないように、蒸しふきんを敷いたり、耐熱皿を置いたりします。

袋のくくり方にも特徴があります。

これは以前作ったクリームシチューと、定番レシピとなったごはん。

これも子どもに人気で何度も作った、ポテチオムレツです。
パッケージもそのまま使うんですよ。

最近子どもが激しく争奪戦を繰り広げ、「次のパッククッキングの会はいつなん？」と聞いてくる、じゃがりこポテサラです。

私も好きなんです。

※画像クリックでAmazonに飛びます

岩谷産業のアイラップが有名ですが、こういった耐熱のポリ袋を使って、湯煎調理するのがパッククッキングです。

お湯で調理するメリットは、被災時に貴重になる水を繰り返し使うことができるところ。

ポリ袋を使うメリットは、

お皿を汚さないようにできる
ひとり分ずつ調理できる
温かいご飯を食べられる
1日分まとめて調理することもできる

などが挙げられます。

とにかく入れたら後は放置できるのがめちゃラクです。

ちょっと検索すれば、結構な量のパッククッキングレシピが出てきます。

しかし、よく吟味して活用する必要があります。

レシピ選びのポイント

分量はひとり分か？火の通りを早くしないと、カセットガスがいくらあっても足りないですし、取り分けるとお皿など洗い物が出たり、紙皿でもゴミが増えますので、避難期間全体のことを考えてメニューを探しましょう。
自宅に常備している材料か？わざわざ買ってこないと作れないメニューでは無意味ですよね。我が家の定番品で作れるものを探しましょう。
好みの味か？途中で味見ができない調理法です。（やれなくもないけど加熱時間が延びてしまいます）できあがってガッカリしない、無難なもの・想像がつくものを選びましょう。

これ！というのを見つけたら、とりあえずやってみましょう。

というのは、マスターするにはなかなかに経験が必要なんですよね。

何度やっても、最初のうちは「思ってたんと違う」ってなります。

書いてる通りにしたのに、うまくいかないことが多いです。

でも、だんだん慣れると失敗が減って、楽しめるようになってきます。

作ってみておいしかったものは、レシピを手書きして、備蓄食材の近くにストックしていきましょう。

停電したら、スマホを見ながら作れません。ネットにつながらないかもしれませんしね。

一緒にやってみよう！

月イチ！オンラインパッククッキングの会（ヒラリー主催の無料部活動）を毎月11日に開催しています。

平日だと、だぁれも来ないことが多いですが、それでも自分の練習のためにやっています。

昨年の6月からですかね？やっていると、いろいろとわかってきて、自分のレシピも作ってみようかな？なんて思えてきますよ。

料理好きじゃないんですけど。

今月はたまたま祝日で土曜日ですね。

ご都合のつく方は、ぜひ一緒にやってみましょう。

2023年2月11日10時30分からです。
私が作るメニューはこちら2023年2月11日のレシピ紹介

参考に、過去作ってみたレシピも見てみてください。

2022年9月11日のパッククッキングの会について

2022年8月11日のレシピ紹介

この中からチャレンジするメニューを選んでみてもいいですね。

ただし、初期は私もいまいちよくわかっていなくて、先ほど挙げた条件に合わないものをピックアップしていましたので、ご注意くださいね。

こうしてサバイバルクッキングを練習しているので、いわゆる非常食を大量に買い込まずとも、息子たちを飢えさせずに乗り切れると思っています。

非常食って、高いのにおいしくない率が高いですよね。

だったら、停電しても、冷蔵庫の物と常備のものを上手に使って、家族を食べさせられるように練習しませんか？と思っています。

1度どんなものか？無料ですので参加してみてください。

パッククッキング 2023/02/11 10:30-12:00

↑こちらからお申込みくださると、当日のZoomURLをお知らせするメールが届きます。

みなさまのご参加、お待ちしております。

　では、またー。

ライフオーガナイズの基本理念 『ニーチェの言葉から』

　This is my way. これは私のやり方です。
　What is your way? 　あなたはどんな風にしますか？
　THE way does not exist. 　唯一の方法（正解）なんてないんですよ。

ラジオ、聴いてくださいね！

過去放送分も配信しています。

よりよく生きるための終活講座 season3は2023年4月より開講です。

お申込み受付は3月より開始いたします。今しばらくお待ちください。

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上川ひらり

モータースポーツをこよなく愛する仕組みづくりの専門家【片づけCo-Driver】

Office So Good Life 代表、ライフオーガナイザー（R）の上川ひらりです。

私は、中学生と小学生の二人の息子と暮らすひとり親です。

かつての私は、精神的DVを行う元夫と、モラハラ気質の義父、過干渉な義母に振り回される日々を過ごしていました。

離婚を決意したのは、「私の息子たちは絶対あんな大人に育てたくない！」という強い思いからでした。

そこから私は、子どもの育ちについて真剣に学び始めました。

保育士資格取得のための学びなおしをし、「子どもが自分で考え、選び、行動できる力を育むにはどうすればいいのか？」を追求。

そして同時に、自分自身が安定していることの重要性にも気づきました。

養育者の精神的安定が、子どもの安心感や冒険心に大きく影響することを学び、感情の浮き沈みが激しかった自分自身の心を整える方法を模索。

その過程でライフオーガナイズに出会い、「これだ！」と確信しました。

ライフオーガナイズを学び実践することで、自分の心が安定し、子どもとの関わり方にも良い変化が生まれました。

すると、同じように悩みを抱える多くのお母さんたちから相談を受けるようになったのです。

特に多いのが、「夫が家事をしない」「育児を丸投げ」「俺は稼ぐだけでいい」など、妻にワンオペ育児・家事を押し付ける家庭の悩み。

そんな状況に苦しむ妻・母たちが、無意識のうちに息子にも同じ価値観を引き継いでしまう可能性があることに気づきました。

このままでは、日本の家庭の中で「男は家事をしない」「母親がすべてやる」という古い価値観が世代を超えて続いてしまう…。

この流れを、私たちの世代で断ち切りたい。

そう考え、【片づけCo-Driver】として、男の子の自立を育む子育ての情報を発信し、お母さんたちをサポートすることを決めました。

私は、「家事力＝生きる力」だと考えています。

洗濯、掃除、料理などの日常的な家事に加え、家計管理も学ぶことで、問題解決力や自己管理能力が身につき、将来どんな環境でも自立できる力が育ちます。

「誰かにやってもらう」のではなく、「自分で考え、動ける男の子」を育てることで、未来の社会全体が変わると信じています。

今、息子を持つお母さんたちができること。それは、「自立した青年」に育てること。

そのために、私はあなたを全力でサポートしていきます。

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